时蔬凉拌卤鸭心的做法，时蔬凉拌卤鸭心怎么做

时蔬凉拌卤鸭心的做法，时蔬凉拌卤鸭心怎么做

时蔬凉拌卤鸭心

时蔬凉拌卤鸭心的材料
鸭心1000g
生抽适量
盐适量
花椒适量
小茴香适量
葱适量
鲍鱼 汁适量
糖适量
红糖 适量
白菜 心适量
洋葱 适量
彩椒适量
料酒适量
蚝油适量
陈醋 适量
八角适量
姜 适量
时蔬凉拌卤鸭心的做法图片步骤,怎么做时蔬凉拌卤鸭心好吃？
买来的鸭心洗干净以后清水浸泡1小时期间换水几次。
鸭心放入开水焯烫2分钟，然后捞出来冲洗干净备用。
准备好葱姜，花椒八角，香叶小茴香。
取一个煮锅加入清水加入葱姜和调料。
加适量料酒。
加入生抽。
加一小块红糖。
加少许蚝油。
烧开以后放入焯好的鸭心敞开盖子煮10分钟，然后盖子留个小缝儿再卤30分。
30分后加适量盐再卤15分钟就好了。
晾凉了连汤汁一起放保鲜盒里冰箱冷藏。
彩椒洋葱白菜心都切块。
卤好的鸭心切片。
加上点鲍鱼汁
加适量陈醋。
加点生抽。
加适量糖。
搅拌均匀就行了。