秋天有哪些蔬菜成熟了？

秋天有哪些蔬菜成熟了？

莴苣，萝卜，大白菜，黄芽菜，韭菜，青菜，包心菜，芥菜，紫甘蓝，大蒜，葱，莲藕，芋头。
蔬菜
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
秋天
秋天，又称秋季，一年四季的第三季，由夏季到冬季的过渡季，北半球为9至11月，南半球为3至5月，天文为秋分到冬至 。气象工作者研究物候学标准是：炎热过后，五天平均气温稳定在22度以下时就算进入了秋季，低于10度时秋季结束。