冰箱里的豌豆直接炒硬不硬

冰箱里的豌豆直接炒硬不硬

新买的新鲜豌豆是不需要泡的，用清水洗一下即可。买的是冰柜的豌豆那就不用炒了，怎么炒都还是硬的，可以炖着吃。

豌豆炒肉的做法。
材料：
豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐
做法：
1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。
3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。
4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。
5、加适量生抽，盐，炒匀即可。