赤霞珠是什么

赤霞珠是什么

问题一：赤霞珠是什么意思？ 赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红酒，所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。
赤霞珠这生动而形象的名字处民国时期的文人墨客起的。这葡萄的颜色如天明媚赤红的霞云，如红色的珠玉。如今它已像英语般国际化，由于它适合于多种气候类型，几乎世界各个种植酿酒葡萄的地方都有它的身影。
参考资料：baike.baidu.com/view/382819.htm问题二：红酒里的赤霞珠是什么 赤霞珠，英文名Cabernet Sauvignon，也翻译成卡本妮苏维翁，这是一个葡萄品种的名称，很多葡萄酒都是用这种葡萄酿制的。
赤霞珠原产物法国波尔多地区，是波尔多的法定葡萄品种，特别是波尔多左岸的葡萄酒，如世人熟知的以拉菲为首的五大名庄，基本都是以赤霞珠为主酿葡萄的。
赤霞珠葡萄酿出来的酒结构厚重，丹宁很强，酒的支撑感很好，香气以黑色水果，如李子，黑加仑等为主，而且这个葡萄品种非常适合精细种植和酿制，所以可以酿出很多世界顶级名酒。
赤霞珠也很好种植，适应性也很强，所以世界各地葡萄酒产区基本都有种植，也出现了很多以种植赤霞珠，酿极品赤霞珠酒闻名的产区，如美国纳帕谷，澳洲的库纳瓦瓦等。一些旧世界葡萄酒产区因为引种赤霞珠也出现了很多精彩的世界佳酿，如意大利的西施佳酿。
根据基因鉴别，赤霞珠是通过长相思和品丽珠杂交而来的品种。问题三：赤霞珠是什么意思？赤霞珠葡萄酒怎么样？ 赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。赤霞珠这生动而形象的名字是民国时期的文人墨客起的。这葡萄的颜色如天明媚赤红的霞云，如红色的珠玉。如今它已像英语般国际化，由于它适合于多种气候类型，几乎世界各个种植酿酒葡萄的地方都有它的身影。 赤霞珠葡萄酒，酒款不同特性也不同，你可以去葡萄说网站看看，有很多赤霞珠葡萄酒可供挑选，口味也不一样。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红酒，所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。问题四：红酒中的赤霞珠葡萄指的是什么 赤霞珠是一种酿酒用的葡萄品种的名字，在我国一般接触较早的名字并非叫赤霞珠，而是被翻译为“解百纳”，也有时被翻译为“加本内·苏维翁”、“雪花沙”，这么说相信大家了解这个品种的各种汉语名称了吧！
赤霞珠的外文名字叫Cabernet Sauvignon，原产法国波尔多(Bordeaux)地区，生长容易，适应性强，可种植于多种不同气候，现今已于全球各地普遍种植。
赤霞珠祖籍法国波尔多，如果没有它，波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。波尔多的气候比较温和，没有太热的天气，但采光很足(在夏天，这里的太阳要到晚上十点钟左右才开始下山)，葡萄是慢悠悠地成熟的。
因赤霞珠本身的特点，加上波尔多当地的土质和偏冷的气候等因素，使得波尔多地区新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬，需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。所以，波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒，而是混合一定比例的美乐、品丽珠等品种以柔化口感，增进酒的平衡度和丰富性。
酿酒人士深知赤霞珠的高贵，因此将它看作酿造红葡萄品种之王。它是传统的酿造红葡萄酒的优良品种，适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。
一般来说，由赤霞珠葡萄酿制的高档干红葡萄酒非常醇厚，一般呈淡宝石红，澄清透明，具有黑醋栗、红黑色浆果的味道，甚至还有一些青椒、胡椒、紫罗兰、薄荷、烟草、皮革、雪松甚至皮革味道，常令人惊叹不已。
奥林达赤霞珠，两年顶级橡木桶中的沉淀积累，使其气息、所含单宁等物质能增进到葡萄酒的香气、口感和复杂度中。橡木的木质紧实不泄漏，同时又含有很多微小的气孔，使其酝酿出丰润黑加仑和黑樱桃的果香，以及蕴含雪茄盒、茶叶和薄荷的复合香味。奥林达赤霞珠温润含蓄，口感浓郁，层次分明，在适宜条件下存放10年至15年后将弥足珍贵。问题五：赤霞珠干红的赤霞珠简介 赤霞珠是欧亚种。原产法国。果穗小，平均穗重165.2克，圆锥形。果粒着生中等密度，平均粒重1.9克，圆形，皮厚，呈蓝黑色，丹宁含量高，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它酿制的高档干红葡萄酒，淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，香味浓郁，回味好，含有丰富的单宁酸。问题六：干红，解百纳，赤霞珠有什么区别？ 干红指的是干型红葡萄酒，含糖量少，解百纳指的应该是国产葡萄酒，张裕的还不错，不过比起世界，好像也只是可以，赤霞珠是酿红葡萄酒的葡萄品种问题七：干红葡萄酒和赤霞珠有什么区别 干红葡萄酒就是通常所称的红酒，因为实际上绝大多数红酒在发酵过程中酵母都会分解掉所有的糖分，不甜了，所以叫“干”。
而赤霞珠原名Cabernet Sauvignon 所以也被翻译为卡本内苏维浓，或者解百纳苏维浓，是世界上最广泛采用的酿酒用红葡萄品种。起源于品丽珠和长相思两个葡萄品种杂交的后代。
赤霞珠遍布世界上足够温暖的可以成熟的葡萄园中，重要产地包括法国的波尔多地区，美国加州的那帕谷和索诺马地区，南澳德丁拉瓦拉和西澳德玛格丽特河，智利的中央河谷。在中国也是最大量种植的酿酒用葡萄。
也就是说，赤霞珠葡萄酒就是红酒的一种而已。问题八：梅洛加赤霞珠的葡萄酒是什么级 梅洛和赤霞珠属于两种比较常见的葡萄品种，关于等级并不是用葡萄品种来判断的呢，建议您具体说哪一款酒，或者直接提供图片给大家，才能获得更好的解答噢。问题九：干红葡萄酒赤霞珠和解百纳有什么区别 解百纳包括三个葡萄品种，赤霞珠，蛇龙珠，品丽珠。问题十：葡萄酒名字里的“赤霞珠” “梅洛” “西拉” 是什么意思？ 这些都是红葡萄品种名字！赤霞珠法国波尔多左岸为主、梅洛以法国波尔多右岸为主如：圣埃美隆等。西拉以法国中南部隆河谷为主！更多葡萄酒信息可关注“逸仕”让你摇身变为葡萄酒达人！