羊蛋能和百合一起煲汤么?

羊蛋能和百合一起煲汤么?

羊蛋能和百合一起煲汤。
　　【材料】
　　羊蛋100克、羊肉50克、百合20克。
　　【辅料】
　　葱5克、姜5克、大料2克、花椒2克、香叶2克、料酒5克、糖5克、盐5克、豆腐乳5克、胡椒粉5克、香油5克、鸡精3克。
　　【做法】
　　1、首先破开去除臊筋，用水浸洗后，切片。
　　2、用葱、姜、料酒水煮开烫熟，去腥后，就可以加一些羊肉正常煮汤了。
　　3、葱姜炝锅，加大料，花椒，香叶，料酒，糖，盐，少许豆腐乳。
　　4、下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓，肉熟，加入百合，点胡椒粉、香油、鸡精出锅。

在不在

不能，因为会滋生微细菌

羊蛋实际上就是羊腰子，具有一定的药用价值和食疗价值，但是三高人群要注意少食。另外虽然百合也是滋补佳品，但是百合有小毒，要注意食用不要过量。

羊腰子味甘，性温。能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频。可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气等方剂中，多用本品煮汤煎汤。

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

百合养阴润肺；清心安神。主阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等