甜糯米的做法，甜糯米怎么做好吃，甜糯米的家常做法

甜糯米的做法，甜糯米怎么做好吃，甜糯米的家常做法

香甜糯米糕

主料：糯米300克

调料：白糖50克，蜂蜜适量

做法

1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。

2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。

3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。

4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。

5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。

6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。

7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。

糯米甜饭

1
准备江米、白糖、蜂蜜、阿胶枣、熟油、为避免广告，我把标签撕掉了，用的是枣花蜜

2
把米洗净，泡2分钟

3
泡好的江米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟

4
米饭已经蒸好了

5
下面找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上

6
码入阿胶枣

7
枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟（这我只有枣，可以一层枣一层米饭码放多层，手里还有其它材料的话还可以码些造型出来）

8
时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型

9
把饭扣到盘里轻轻拿掉碗

10
调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调

11
把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌

12
水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了

13
把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭就做好了

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