餐厅顾客生日贺词,餐厅如何吸引生日客人

餐厅顾客生日贺词,餐厅如何吸引生日客人

生日客人专属的特色菜式，打折优惠活动，抽奖幸运免单等。
如遇客人过生日，可根据饭店惯例提供祝贺菜肴、鲜花、生日蛋糕，播放生日祝福音乐。
明确过生日的客人前来光顾本酒店时是否有生日有蛋糕赠送，同时给客人填写生好日贵宾档案。客人如要购买鲜花、小礼物等需求，也应申请;当蛋糕做好以后，要和客人明确上蛋糕的时间和方式。
经营生日餐厅，关键是有足够的细心和创意，比如新生儿一周岁时，所摆的宴席在菜品名称上要突出健康成长，前途无量等含义，要为孩子准备好寓意吉祥的玩具和婴儿车等设施。年轻人多喜爱西方的生日聚会，就该为他们准备蛋糕，蜡烛和新奇的生日用具，还可以设计节目。情人过生日要营造浪漫气氛。老年人要准备好寿面和寿桃等传统的祝寿食品，菜名则要体现长命百岁等寓意，环境上的装点则以万寿无疆为主。
无论是为什么年龄层次的顾客准备生日宴会，都要求经验者在菜品上多下工夫，要根据客人个人特点设计，教师要文雅，如果老教师的话，就要挂福 寿相关的字画，这样能够迎合主人的爱好和兴趣，又显示出餐厅的品味，服务质量肯定能为餐厅赢得大量顾客。
望采纳，谢谢您！~