什么是休闲餐饮休闲餐饮的概念,与传统餐饮的区别
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-07 21:50
- 提问者网友:轻浮
- 2021-03-07 11:20
什么是休闲餐饮休闲餐饮的概念,与传统餐饮的区别
最佳答案
- 五星知识达人网友:掌灯师
- 2021-03-07 12:24
休闲餐饮的概念就是以休闲为主餐饮为辅的概念
区别是休闲餐饮是随时随刻可吃的比较轻松的
区别是休闲餐饮是随时随刻可吃的比较轻松的
全部回答
- 1楼网友:北方的南先生
- 2021-03-07 14:36
就是一个休闲场所有咖啡奶茶 装修档次高 环境很好很安静 适合约朋友喝下午茶 喝咖啡聊天
- 2楼网友:蕴藏春秋
- 2021-03-07 13:00
休闲餐饮的概念就是以休闲为主餐饮为辅的概念
区别是休闲餐饮是随时随刻可吃的比较轻松的
- 3楼网友:枭雄戏美人
- 2021-03-07 12:37
休闲餐饮新概念近几年“休闲”这两个字成为时髦词,休闲旅游、休闲食品等概念逐渐渗透于人们生活的方方面面。随着社会的发展,特别是经济实力的提高,观念的更新,人们在紧张激烈的社会竞争中,越来越迫切地希望有一处既休闲放松又饱食美味的地方,就像紧张、繁忙的都市里开辟的幽静港湾一样让人们找到一种梦境。提到“休闲餐饮”,不少人会联想到一些餐饮店,比如像各种快餐厅、大小西餐厅、咖啡厅、茶秀、茶餐厅等,它们虽然都含有休闲的成分或项目,但都不能使来宾充分感受到休闲的滋味。这类餐厅虽然装修考究、优雅、干净、卫生,但却不会使人在就餐时有既感到舒服、又能释放紧张情绪、获取愉悦的感觉,究其原因是“服务”和“氛围”缺点东西。在一些大酒店或自助餐厅、歌舞餐厅里食品种类繁多,形式多种多样,有的边看边吃,有的边吃边玩,并伴随各种抽奖,但还是不能使人忘却拘束、感受休闲。在古城西安和全国其他一些大中城市,有些小餐厅如豆浆店、果汁店、西饼店、面庄、咖啡屋等也标榜“休闲”,但和真正意义上的休闲餐饮尚有距离。有不少业内人士认为,真正意义的“休闲餐饮”绝不是一种时髦词,它应该涵盖餐厅氛围(环境、装修、格调)、经营品种、营业时间、服务方式等几个方面,它是一个综合体,缺一都难以冠以“休闲”二字。不少人都有这样的感觉,到一家餐厅休闲的第一个感觉是看餐厅的氛围、周围的环境和餐厅的装修格调。根据各人喜好,这种氛围不一定千篇一律,可以是中式的、西洋的、古典的、现代的,感受可以是或热烈刺激或新奇动感、或优雅浪漫、或休闲适度,这样各种类型的休闲餐厅才能满足不同类型人的需要。比如,中式古典的可以是小桥流水、亭台楼阁、花草树木、鸟语花香、名人字画、庭中小景、轻歌曼舞,使人有古朴温馨、幽雅、回归自然、世外桃源之感。西洋的可以以古典油画和古典英文手稿作为装潢,淡灰蓝色的画面和古老的羊皮纸色调构成一种西方传统文化的基调,四处散落的温馨座位,开合式垂地丝绒帷幕,开放式的烹制美食,透明厨房在你眼前制作美味佳肴,使人感到家庭厨房般的脉脉温情。动感式的餐厅使客人进入一个运动的世界,世界体育名星的投篮、射门、跨越,各种模拟机使你进入“全垒打”、“滑雪场”、“高尔夫球场”,充满震撼的流行乐配合着五光十色的体育游艺设施,再加上餐厅投影电视精选的运动场面,使人身临其境,扣人心弦,感受到美食、娱乐、运动、新潮、热烈、刺激,运动、美食两不误。
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