请问后上肉怎样切丝切片啊？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-08-15 08:08
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-08-14 23:50
后上肉我切了很多次了，可是还是没有感觉到一种固定的方法切好。反正首先是把肥肉给切下来，然后那块不是很厚的瘦肉应该怎样切啊？是先竖着切片然后切丝（感觉麻烦了点），还是先横着切片然后切丝（感觉很难切好）。
最佳答案
- 五星知识达人网友：行路难
- 2021-08-15 00:28
横着切，切的厚点也没有关系，可以把切好的片放在案板上用刀怕几下，这样的肉丝嫩还不容易断，口感好
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- 1楼网友：一秋
- 2021-08-15 01:16
嫌麻烦只好用机器了，还有一个办法，当你觉得哪个地方不好切的时候提前在冰箱冷冻一下，冻硬了就好切了
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