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伏特加和二锅头有啥异同?都很烈吧。

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解决时间 2021-12-23 06:24
谢了!
最佳答案
一、相同:
1,都是蒸馏酒
2,都是高度酒
3,都是国家名酒
4,都是透明的
5,都是由粮食为原料酿制的。
二、区别:
1,一个是中国货,用高粱制作;一个是俄罗斯名酒,用小麦、大麦、马铃薯等淀粉含量丰富的物质为原料;
2,二锅头的酒精度大于伏特加,前者最高可达62度,而后者一般为40-50度;
3,二锅头是蒸馏3遍,取其第二遍的蒸馏酿酒,故为二锅头,伏特加比二锅头更纯,经过三次脱臭、提纯,是世界上最纯净的酒(杂质最少)。
4,酒味不同,各有风格。二锅头为清香型,伏特加香味不足(因为太纯)。
全部回答
一个档次上的 ,不过伏特加可以和柳丁汁调着喝味道更佳,如果没有柳丁汁可以换果粒橙,1比3的来调着喝。
伏特加是世界上最烈的蒸馏酒之一,基本都是40°的,二锅头的度数也很高,一般是52-56度之间。可见二锅头比伏特加度数高啊!
中国白酒是曲香,因为造酒的时候用的酒曲不同香气不同,所以有清香、浓香、酱香、米香、兼香等不同种类!伏特加缺不同,标准伏特加最大的特点是无色无味!原因在于它们的酒在过滤的时候使用桦木的活性炭来过滤,所以将酒液中的香气分子全部吸收了,导致这种酒没有任何味道(香味),伏特加就成了酒精和水的混合物了!但是在近年来伏特加开始增加新口味了,比如通过浸泡、蒸馏、勾兑等技术在无味的伏特加里面增添了各种水果啊、香草啊、辣椒啊等等口味来适合市场的潮流!甚至有的还增加了颜色,将伏特加做的和一些利口酒都难以区分了!
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