冰淇淋有哪些主要营养成分

冰淇淋有哪些主要营养成分

冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。

冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。

冰淇淋没有什么营养可言，一般都是用咖啡，牛奶，水果什么的做成的，如果说营养，也只是这些成分的营养，自己做冰淇淋还可以，外面的都是糖精多一些。