炖柚子水到底是皮还是肉

炖柚子水到底是皮还是肉

是柚子外面清洁干净的黄表皮，需要做切丝处理，尽量把内表皮白色的部分去除干净，不然白色部分残留越多，炖出的糖水会越苦，同时还要配以适量的柚子肉粒一起炖，味道才会好。

用的是皮，也可以放少量的肉

一、常煮的柚子水： 煮柚子降脂。柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下来，柚子肉撕成小块；切好的柚子皮放入清水，中火煮10分钟；再放入果肉熬1个小时，放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即可。 二、柚子肉： 有字的肉煮水有祛热清火的好处。 柚子肉煮水的做法： 材料： 柚子肉100g 蜂蜜3匙 清水100ml 1、向锅内加入适量的清水。 2、将柚子肉放入清水中，小火至煮沸。 3、将柚子肉沥出，把水倒入杯内。 4、加入三勺蜂蜜于杯中，搅匀即可食用。