菠萝是怎样生长的？什么时候种什么时侯成熟？

菠萝是怎样生长的？什么时候种什么时侯成熟？

大多人都认为菠萝是长在树上的，其实菠萝是一种草本植物，它的果实是由顶生花序形成，所以真正的菠萝是生长在地上的。
到目前为止，菠萝具有70多个品种，是岭南四大出名的水果之一，现在已经流传到我国的各大小城市。菠萝的茎叶很短，叶子比较多，大部分叶子都带有锯齿形状，所以在接触菠萝时要小心，以免割伤手，这是菠萝比较明显的一个特征。
菠萝的成熟期分为春夏秋冬四个不同时段，春夏的菠萝通常会比秋冬的要好吃，因为光照更充足，而且吃菠萝的效果也最好，春季菠萝在四月左右成熟，夏季菠萝在七月左右成熟，秋季菠萝在十一月左右成熟，冬季菠萝在一月左右成熟，菠萝万全成熟之前就要被采摘，然后运送到各个城市售卖，所以菠萝通常会在成熟期的前一个月就开始上市了，早上市的菠萝会更嫩更酸一些，随着菠萝的成熟程度变化，后面的菠萝会越来越甜，但保质期也会越来越短，喜爱吃菠萝的人前期需要学会如何挑选熟菠萝，而后期则需学会挑选没熟透的菠萝。


菠萝生产通常有4个采收季节：
春果：4～5月成熟；
夏果：(正造果)6～7月成熟；
秋果：10～11月成熟；
冬果：12月～翌年1月成熟。
也就是说，菠萝产的时候很长，几乎除了寒冷的冬天和炎热的夏天之外，全年都可有。但一般国内的菠萝在夏季3-6月最常见！

一、盆栽：

1、选种：在水果店挑选上面叶新鲜的菠萝，砍取叶部分，即为菠萝苗。

2、栽培：用透气性好的花土将菠萝苗栽入浇水即可，注意冬季不能放在结霜的窗台旁，尽量保持室温在10°C以上。一般在第二年开花结果。熟透的菠萝果皮较平、露黄，并散发出香味，可作为天然的空气清新剂长期摆设。

二、大棚栽培：（需大量买苗）
1、栽植方式
整地前每亩施5000公斤发酵腐熟后的农家肥和25公斤豆饼。耕翻深度25－30厘米，整平，调南北畦。两米为一个种植带，50厘米留背，150厘米畦面，背畦高度差以能浇水为准，不要求太大。每畦栽4行，株距30厘米左右，每亩密度4000－4500棵。开沟浇水或刨穴浇水定植都可以。 2、管理方法
苗期要适量浇水，注意破土、除草、力促茎叶生长（斤叶斤果）。生长期对肥要求不严格，可根据情况，按氮磷钾2：1：3施用。霜降前要盖大棚。严冬季节晚上和风雪天要用草苫盖棚，很冷时必须用增温设施提高温度，棚内保持在5℃以上，防止植株受冻。立夏撤棚，雨季一定要排水，防止烂果。开花结果前每两行中间要拉一根铁丝，固定果柄，预防果重倒伏。菠萝果上端的嫩凹心易藏虫招害，掰掉嫩心或用草盖上即可防止。整个生长期基本上不用农药。北方栽培，从定植以果实成熟11个月，熟透的菠萝果皮较平、露黄，并散发出香味。

北方菠萝种植，有花盆栽培和大棚栽培。
一、盆栽：
1、选种：在水果店挑选上面叶新鲜的菠萝，砍取叶部分，即为菠萝苗。

2、栽培：用透气性好的花土将菠萝苗栽入浇水即可，注意冬季不能放在结霜的窗台旁，尽量保持室温在10°C以上。一般在第二年开花结果。熟透的菠萝果皮较平、露黄，并散发出香味，可作为天然的空气清新剂长期摆设。

二、大棚栽培：（需大量买苗）
1、栽植方式
整地前每亩施5000公斤发酵腐熟后的农家肥和25公斤豆饼。耕翻深度25－30厘米，整平，调南北畦。两米为一个种植带，50厘米留背，150厘米畦面，背畦高度差以能浇水为准，不要求太大。每畦栽4行，株距30厘米左右，每亩密度4000－4500棵。开沟浇水或刨穴浇水定植都可以。 2、管理方法
苗期要适量浇水，注意破土、除草、力促茎叶生长（斤叶斤果）。生长期对肥要求不严格，可根据情况，按氮磷钾2：1：3施用。霜降前要盖大棚。严冬季节晚上和风雪天要用草苫盖棚，很冷时必须用增温设施提高温度，棚内保持在5℃以上，防止植株受冻。立夏撤棚，雨季一定要排水，防止烂果。开花结果前每两行中间要拉一根铁丝，固定果柄，预防果重倒伏。菠萝果上端的嫩凹心易藏虫招害，掰掉嫩心或用草盖上即可防止。整个生长期基本上不用农药。北方栽培，从定植以果实成熟11个月，熟透的菠萝果皮较平、露黄，并散发出香味。

菠萝（学名：Ananas comosus），是著名热带水果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。
菠萝有它自己的特殊生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒。这类菠萝生长发育所需的水分，不是贮存于叶肉内，而是贮存于簇生叶丛中央生长点处所自然形成的凹槽内（即特有的莲座状叶筒）生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外，还必须经常往叶筒内浇水，使叶筒内贮有充足的水分，这样才能使其茁壮生长，这是凤梨的一种特殊习性。

绝大多数观赏菠萝另一种特殊习性是一生中只开一次花，开花之后母株再活一段时间即死亡，这时在母株的茎基部或根部萌生一至数个蘖（niè）芽，这些蘖芽是繁殖新植株的好材料。
温度
菠萝原产南美洲热带高温干旱地区，性喜温暖，在年平均24-28℃生长最适宜，15-40℃范围均能生长，15℃以下生长缓慢，10℃以下基本停止生长，5℃是受寒害临界温度。
栽植深度一般以不超过芽长的1/5为宜。插后放遮荫处，保持盆土偏干些为好。在22~24℃的温度下约经1个月后便可生根。根生长适温为29-31℃，低于5℃或高于43℃即停止生长；根3月开始生长，并随温度的升高而迅速生长。5月下旬至7月生长达最高峰，10月以后又趋缓慢，12月至翌年2月近地表根系因寒冷与干旱而死亡。春暖叶片开始抽生，5-7月叶色浓绿，生长较快，冬季基本停止抽生，叶色变红黄，如受寒害叶组织脱水退绿，会干枯。
水分
耐旱性强，但生长发育仍需一定的水分，在年降雨量500-2800mm的地区均能生长，而以1000-1500mm且分布均匀为最适，我国产区年雨量多在1000mm以上，又多集中在生长旺盛的4-8月，基本满足了对水分的要求。土壤缺水时菠萝植株有自行调节的功能，降低蒸腾强度、减缓呼吸、节约叶内贮备水分，以维持生命活动；严重缺水时，叶呈红黄色，须及时灌溉，以防干枯；雨水过多，土壤湿度大，会使根系腐烂，出现植株心腐或凋萎。因此，大雨或暴雨后须及时排水。
光照
菠萝原生长在半荫的热带雨林，较耐阴，由于长期人工栽培驯化而对光照要求增加，充足的光照下生长良好、果实含糖量高、品质佳；光照不足则生长缓慢、果实含酸量高、品质差。光照减少20%，产量下降10%。但光照过强、加上高温，叶片变成红黄色，果实也易灼伤。
土壤
菠萝对土壤的适应性较广，由于根系浅生好气，故以疏松、排水良好、富含有机质、pH值5~5.5的砂质壤土或山地红土较好，瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠萝生长。
风
菠萝矮生，风害直接影响较小，3级以下的风还有利于呼吸作用。强台风、大风也会吹倒植株、吹断果柄、扭折叶片，影响正常的生长发育；冬季冷风冷雨又会造成烂心。

菠萝是在地上种植的。是多年生单子叶常绿草本矮生植物，高0.5～1m。
茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米；花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质，长15厘米以上。花期夏季至冬季。
茎短粗，呈褐色，基部有吸芽抽出。根着生茎的周围。叶自茎的上部丛生。穗状花序自叶丛中抽生。果实肉质，似松果状复果，多呈圆筒形。
菠萝冬季生长适温15℃左右。对土壤适应性较广。根好气浅生，有菌根共生，叶背面的气孔和茸毛有贮存二氧化碳的特殊结构，还能阻止水份蒸发，故耐旱，但不耐寒。一般用芽苗繁殖，以冠芽繁殖的植株最优，以吸芽培养的苗次之。