蒸熟的山药皮可以吃吗

请说明理由

　　山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

蒸熟的山药皮可以吃,味道一般。且影响口感！建议最好去皮吃，嫌麻烦的话带皮吃也可以的，只是口感不太好罢了！没有毒的！

少吃可补 多吃就有害了 近几年山药的果肉成分用来淡斑，所以完全可以用来做面膜，但是皮要去干净 但去皮不易两。处理过山药的朋友可能都有过手被奇痒难忍的感觉。现在给爱吃山药的朋友两个小窍门：1，先用沸水烫一会再去皮，情况会好些。2，最简便的方法一元钱买一双一次性医用手套，带上手套就好了。但注意的是，手套用了不要扔，戴在手上用水洗净，晾干（不可晒）就可重复使用。还可在手套中放入适当小粉（淀粉)便于脱下.不要用普通的塑胶手套，有毒

可以吃，但是最好是拔皮吃，吃皮影响口感呢！

可以吃！不用解释！我都吃了很多次~

可以

少吃可补 多吃就有害了 不能直接接触皮肤，因为里面含有生物碱，容易引起瘙痒。

建议蒸熟后吃前把皮去了再吃，我在家都是同时蒸很多种的东西，如土豆，宇儿等一起蒸来吃，桌上放把小刀用来削皮，还可以调蘸料吃，好吃些。