什么是碱水?
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-07 01:24
- 提问者网友：王者佥
- 2021-02-06 02:33
面食品用的.
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-02-06 03:47
碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。
适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。
回答者：如果有天遇见你 - 见习魔法师 三级 10-14 08:52
适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。
回答者：如果有天遇见你 - 见习魔法师 三级 10-14 08:52
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- 1楼网友：过活
- 2021-02-06 07:42
碳酸氢钠啊，蒸馒头用的碱
- 2楼网友：深街酒徒
- 2021-02-06 07:09
应该是na2co3·10h2o也就是十水合碳酸钠溶于水的液体吧
- 3楼网友：廢物販賣機
- 2021-02-06 06:06
碳酸钠（NA2CO3）
一般去粮店告诉他买碱他就知道了
- 4楼网友：夜余生
- 2021-02-06 04:39
ph>7
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