竹笋、香菇,藕、山药可以一起炖排骨么?

竹笋、香菇,藕、山药可以一起炖排骨么?

肯定可以呀，而且很美味。
做法如下：
食材准备
山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2 克，鸡精2克，胡椒粉2克。
制作步骤
1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段;
2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟;
3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。

吃是可以吃的，不过莲藕和竹笋适合清炒或凉拌，如果同香菇排骨一起炖煮，会影响口感的。