高桌晚宴的简介

高桌晚宴的简介

高桌晚宴是从英国牛津、剑桥大学传统的学堂晚餐（FORMAL HALL） 基础上发展而来。其形式是由侍者服务的三道菜西餐正餐，辅以佐餐饮品及餐后咖啡。 高桌晚宴包括各种环节。它更像是一套比较完整的仪式，而参加这个仪式的学生都会被要求正装出席。这或许也是一种形式，而形式也是体现精神的一个不可少的部分。穿上正装之后的我们，行为会不自觉地变得不同。似乎有种瞬间长大了、成熟了的感觉，于是便会对自己的行为举止进行有意识的自我控制，并对他人表示恰当与合适的欣赏与尊重。因为我们会有意无意地把自己当做对待，自然也会试图对自己的行为举止负责。
除了需要正装出席，高桌晚宴对餐桌礼仪也有较高的要求。如何进餐、如何祝酒、如何与邻座同学打交道以及如何回应，高桌晚宴对于这些方面都有一定的讲究和礼节规定。这使得高桌晚宴成为我们了解西方文化一个很好的方式。同时，有了这样的经历，相信我们以后无论是在进入大学或者参加工作后，遇到类似的场合都能应对自如。