豆腐肉末红咖喱的做法步骤图，怎么做好吃

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解决时间 2021-03-16 14:46

提问者网友：回忆在搜索
2021-03-15 17:33

豆腐肉末红咖喱的做法步骤图，怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：一秋
2021-03-15 18:14

鱼豆腐肉末红咖喱

用料
鱼豆腐6块
猪肉末100g
胡萝卜1根
土豆1个
泰式红咖喱酱50g
椰浆200ml
大蒜2瓣
大葱1小段
色拉油适量
食用盐适量
热水足量
罗勒叶3片
做法步骤
步骤 1
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准备好所有食材

步骤 2
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胡萝卜、土豆削皮切成自己喜欢的大小

步骤 3
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鱼豆腐热水煮过去表面杂质，切成小块，便于入味

步骤 4
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大火热锅，入油，微润锅底，煸香葱姜末，加入肉末和鱼豆腐块，加入食盐调味

步骤 5
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待肉末断生炒香，加入50g（一大汤匙）红咖喱，200ml椰浆，炒匀

步骤 6
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待椰浆液煮沸，加入胡萝卜和土豆

步骤 7
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倒入热水完全淹没所有食材，大火煮沸后转中火熬煮收汁

步骤 8
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胡萝卜和土豆煮至倒角（汤汁收干后需继续加入热水），待咖喱汁收汁浓稠，就可以关火啦~

步骤 9
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在米饭上浇上一大勺咖喱，撒上罗勒叶，满口浓香~

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