多糖食物加水加热可以转化为单糖吗
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-24 09:02
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-02-23 13:03
多糖食物加水加热可以转化为单糖吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-02-23 14:01
不行。多糖要水解为单糖除了加热的条件外还需要酸或酶的作用。
全部回答
- 1楼网友：躲不过心动
- 2021-02-23 15:13
你好！
可以转化，但看条件判断能不能完全转化。
如有疑问，请追问。
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