冬天,北方的地窖里常放几桶水,这是利用水的什么时要什么

冬天,北方的地窖里常放几桶水,这是利用水的什么时要什么

为什么储藏大白菜在地窖中放几桶水?

作用：保持温度，调节温度。

道理：表现为两个方面，1·由于水的比热容较大，所以一定质量的水升高（或降低）一定的温度吸收（或放出）的热量较多，这就有利用水来作冷却剂或保暖。前者是让水吸收带走更多的热量；后者是让水放出更多的热量。2·由于水的比热容较大，一定质量的水吸收（或放出）较多的热量而自身的温度却变化不大，这有利于调节温度。