怎么酿葡萄酒？

怎么酿葡萄酒？

自制的方法：
买葡萄，记得，不要洗。买白糖。
准备一个可以密封的很好的广口瓶。
第一步：在瓶底铺一层葡萄，上面铺一层白糖，以此类推，葡萄和白糖交替铺起来（如果喜欢甜的，或者不是那么甜的，可以酌情增减放糖量）
第二步：把瓶子封好，放在恒温的地方（夏天放室内就可以，冬天可以放暖气上）。
第三步：大概一个星期左右，就可以享用自己酿的美味葡萄酒了！（夏天时间会更短一些）

我在这里看到过一种方法。。你看看。。 http://big5.gov.cn/gate/big5/kuj8.com/index.asp?id=13044

 

记住买的葡萄越红色越黑就越好,所以先葡萄时看看,

葡萄的重量的5%-7%，第4天放第二次5%-7%的糖

葡萄酒的发酵过程大约一周左右（18-25摄氏度），随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准）。以一周为例，捏碎后的24小时后加入第一次糖（葡萄的重量的5%-7%，第4天放第二次5%-7%的糖）。

     在第二天加入第一次糖后至第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分。

还有什么时候不明白的可以在问,或都可以QQ在线一边问一说也可以

最好要山葡萄或者家葡萄。10斤葡萄3斤糖。葡萄洗净加入糖。发窖22天。就可以喝叻。别忘了把籽挖出来。捣乱葡萄。