文山包种有什么特征？

文山包种有什么特征？

文山包种是主产于台湾北部台北县坪林、石碇、新店、汐止、深坑等地的台湾包种，属于轻度半发酵的条形乌龙茶，发酵程度为乌龙茶中最轻的，约20%。文山包种与冻顶乌龙并称为台湾的两大名茶，素有"北文山，南冻顶”之称。文山包种是采摘青心乌龙等茶树鲜叶，经晒青、日京青、摇青、杀青、轻揉检、供干、拣剔精制而成。成茶条索紧结，叶尖弯曲，色泽深绿似蛙皮色；汤色竹黄明亮，花果香浓郁，滋味甘醇润爽；叶底青绿微红边。