小麦百合炖猪瘦肉怎么做

小麦百合炖猪瘦肉怎么做

用料
小麦20克
百合25克
猪瘦肉400克
生姜3片
步骤 1
所有材料清洗干净，干百合和小麦用冷水稍稍浸泡，所有材料一起放进炖盅，加水1000毫升左右，加盖隔水炖1.5小时左右，就可以下盐饮靓汤，这是2到3人的分量。

小麦百合炖猪瘦肉做法
1．每个猪心剖成4瓣，洗净血污。
2．猪排骨洗净，斩成大块，连同猪心一起用开水烫一下。
3．枸杞子、百合、桂圆肉分别淘洗干净；莲子去掉莲心；浮小麦置于煲汤用的纱布袋内。
4．洗净煲后，放进3000毫升清水，再将煲置于炉上。
5．将煲内水烧沸后，把所用汤料全部倒进煲内。
6．煲内水再沸后，用小火煲3[1]小时即可。
7．煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后即可服用。