蜂蜜夏天会胀气吗？

蜂蜜夏天会胀气吗？

蜂蜜胀气是因为存放环境气温偏高，而且蜂蜜瓶子晃动也会引起蜂蜜产生气泡，气温高的时候，从一个瓶子倒入另一个瓶子就像倒啤酒一样，这就是未经酿造成熟的蜂蜜，并不假，只是品质不高而已，蜜蜂采回不久的花蜜未经充分酿造，大多是1-2天取蜜，许多营养物质不全面，不充足，不稳定。在冬季很少出现胀气，夏天食用的蜂蜜的时候建议放进冰箱冷藏。追答而天然成熟的蜂蜜，即使夏天放常温下也不会出现胀气，自然成熟的蜂蜜，通常须要经过蜜蜂7天以上时间的采集花蜜酿造，才具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分，所以食用天然成熟蜜才是最佳选择。前几天在新浪博客，看到介绍纯天然蜂蜜知识的文章，还有养蜂赶花采蜜的生活日志，可以去找一下（ 苗子蜂蜜 ）新浪博客，读他写的日志，对于吃蜂蜜的朋友来说，很有帮助。

你的蜂蜜已严重发酵了，请不要再吃了。还要吃的话需要放入锅里煮开凉后去掉上面的泡味再吃，对身体到没什么坏处，已发酵过的蜂蜜其中的酶、蛋白质就大大流失没什么营养价值了。

泉州晋江莲屿金坑养蜂场王师傅说:不管浓度多高的成熟蜂蜜，在热天开盖都会少许气体，所以宜放冰箱保存，如果有很多气泡沫溢出，有酒酸味，是发酵变质，就不要食用。