脆皮烤鸭怎么做 烤鸭店技术
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-19 22:03
- 提问者网友：欺烟
- 2021-11-19 15:00
脆皮烤鸭怎么做 烤鸭店技术
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-11-19 15:31
1
鸭子洗净。
2
将葱姜等准备好。
3
鸭子放入大一些的容器。
4
放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时。
5
腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆。
6
烤箱180度预热，中层50分钟左右。
7
下层放上盖了锡纸的托盘。
8
装盘即可。
鸭子洗净。
2
将葱姜等准备好。
3
鸭子放入大一些的容器。
4
放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时。
5
腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆。
6
烤箱180度预热，中层50分钟左右。
7
下层放上盖了锡纸的托盘。
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装盘即可。
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