马肉有哪些营养价值？

马肉有哪些营养价值？

马肉内含蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素，人体所需的营养物质很丰富，对人体有补益作用。常食用有强腰脊、壮筋骨的功效。常用于治疗年老体弱，腰腿酸软无力。马肉除热下气，坚筋强腰。主治肠中蕴热、寒热痿痹、筋骨乏力等。马肉：除热，下气，长筋骨，强腰膝，壮健轻身。马宝：马胃肠道中的结石，别名马粪石、马结石，有镇静化痰、清热解毒的功效，能治痰热内盛、神志昏迷、吐血衄血以及惊痈癫狂等病症。马乳：把马奶发酵而制成的饮料，性冷、味甘、止渴、治热。马骨：炖烂后可用于治疗关节炎。马肝不可可食用，马肉不宜与猪肉、仓米同食。