我国食盐的主要来源？

我国食盐的主要来源？

我国海盐分为北方和南方两个产区，北方海盐区位于长江以北的辽宁、河北、天津、山东、江苏，是我国海盐的主要产区，年蒸发量(约1,500～1,800 mm)大于降雨量(约500～900 mm)，雨量集中在6月底至8月底。采用平晒生产工艺，分春晒和秋晒两个生产阶段；春晒阶段一般完成全年生产任务的70%～80%，9月上旬至11月上旬为秋晒，由于蒸发量逐渐减少，因此一般产量不大。

南方海盐区包括浙江、福建、广东、广西、海南和台湾等省(区)，日平均气温比北方盐区高，年蒸发量较大(除浙江省外)，降水量也大，一般利用连晴日产盐，全年生产。浙江省平均年蒸发量1,100mm以上，降水量1,000～1,300mm以上，每年7月至10月连晴天较多，为产盐旺季，其他月份为淡季。福建省平均年蒸发量2,000mm以上，平均年降水量1,000～1,500mm以上，气候干燥的10月至翌年元月是产盐旺季，每年的7至9月雨量虽大，但连晴天多，也可产盐。广东省雷州半岛和海南省的盐区年蒸发量为2,000～2,400mm，年降雨量为1,000～1,200mm，每年的3月至7月气温高、日蒸发量大、雨量不多，为产盐旺季；湛江以东盐区年蒸发量为1,500～2,000mm，年降雨量为1,800～2,500mm，每年的一季度和四季度雨量少，连晴天多，为产盐旺季。广西年蒸发量平均1,800mm以上，年降水量平均1,700mm以上，雨水集中在6月底到9月，每年的第二和第四季度为生产旺季。 河南的主要来自平顶山盐矿

食盐主要来源于内陆矿盐，海洋中提取的盐主要用于工业用盐，所以不必担心海洋污染造成盐的短缺。