黄瓜为什么叫“黄”瓜？

黄瓜为什么叫“黄”瓜？

后赵的建立者石勒是入塞的羯族人，他做皇帝后，对“胡人”的叫法很是敏感。于是制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩不赦。
一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝”。
他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。
自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。