翻糖蛋糕的制作技巧是什么？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-12 16:06
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-10-11 15:11
翻糖蛋糕的制作技巧是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-10-11 15:47
鸡蛋可以蛋白蛋黄分开打，也可以在一起打；糖花的制作，可以按照翻糖和甘佩斯按1:1的比例混合；蛋白糖霜可以按照蛋白：黄油：糖粉为1:2:4的比例调和出来
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