生菜的营养价值是什么有什么功效

生菜的营养价值是什么有什么功效

生菜茎叶中含莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。 生菜含甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。 生菜含“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。