如何提高毛利

如何提高毛利

问题一：如何提高毛利 百货管理（一）
那么，如何提高销售毛利率呢？个人认为可从如下几个方面着手：
一、细分商品类别，通过销售分析找出销售毛利率低的原因，针对问题和目标引进需提高销售毛利率的商品
如通过分析去年全年销售排行前500名的品种，这500个品种占总销售品规数的4.41%；发生销售****元，占总
因此，要提高销售毛利，我们可先从以上亏本销售与低于30%的销售量大的237个品种中选择自己现款代理引进
另外，通过分析，我们的保健品销售的综合毛利率也较低，同时也可引进一个品牌的系列保健品进行主导销售
引进高毛利品种要把握两个问题，一是如何选择品种（具体如何引进本人去年起草的《商品引进管理制度》中 二、制定销售激励政策方案。
品种引进来了就要销售，需要动力激励店员们积极并科学的销售目标品种，而公司当前的薪酬制度无法适应根 三、加强销售控制和管理。
在销售分析当中，我们了发现了销售中存在着不正常销售问题。因此，公司若是自行现款引进高毛 当然，只要现场管理到位，这些问题都是可以解决和避免的。 四、自代商品的滞销处理。
公司自己现款引进的商品若是发现滞销情况，一定要尽快处理，因为是现款采购，有的供应厂商不
现款采购的商品，通过以上的措施进行销售，是不会亏损的，因为现款采购的商品成本价一般不会超过零售价 五、理论基础。
这种现款自代并销售高毛利商品的模式同行已经操作的非常成熟与成功，其基本理论是以“二.八原理”（即
另外，我们自身不要以为跟进的高毛利商品质量就不好，这一方面在行为上我们要找好产品，另一方面在心理
综上所述，要提高零售销售毛利率，从公司本身来看，需要品管、采购、销售以及财务等各个部门的高度协作
做好了这些，公司的综合毛利率提高5%是非常可能的。问题二：如何提高销售毛利 首先你这儿的销售毛利是指单品销售毛利？还是系列销售毛利？还是是部门销售毛利？还是总公司的销售毛利？
不管是哪儿要提高毛利就要开源节流，提升附加值。也就是增加单位销售额（增加客户数量、合理的安排促销、提高单位人员的贡献等），降低单位销售成本（关系到销售，如降低物流成本、人员销售人员的控制和激励、业务招待费用、差旅、损耗等诸多方面）问题三：如何提高销售额和提高毛利率 提高销售额这个就要看管理层的能力，不能再财务表上看来，你要去自己判断这个行业的公司是否有垄断地位，要是有垄断地位的一般销售额都会慢慢提高，是否有市场需求，是别的公司替代不俯的。销售毛利率等于------------主营业务利润+主营业务税金及附加（除以）主营业务收入，你看了这个公式，就明白了要提到毛利率就要主营业务利润增加（也可以说是减低成本也可以说多销售点产品）问题四：如何提高门店的毛利率 何合理提高门店的毛利率 毛利率是核算门店的营业状况的重要指标之一，但是很多超市每到盘点，部门经理总是显得很紧张，对于毛利率的完成情况总是没有底。如何能够提高门店的毛利率便成为一项难题。 毛利率的计算是这样的：毛利率=当期销售额/（期初库存+期间进货量-期末库存） 从上述的公式可以看出提高毛利率的几个关键因素，当期销售额已经是个固定的，不可改变，期初库存量又有电脑帐，也已经固定了，没有办法来改变，进货量的多少也是有单据可查，那么就只能增加商品的期末库存来提高商品的毛利率。方法一般是： 第一，卖场的采购会定期的向一些供应商施压，通过经销商的赞助费来增加自己的库存量，其中的方式很多：1、商品的陈列位置，商品的陈列位置对于很多供应商来说非常重要，尤其是一些才出道的小供应商，陈列的位置会直接影响到其销售。2、在商品的验货上，非常挑剔，比如商品的重量不足、标签的所贴位置、商品的预警期等等。3、通过优化商品结构来剔除某些商品，不想被下架，就只有帮助补贴商品的利润，缴纳赞助费。4．甚至一些部门会通过推迟付款或延迟要货，来要挟供应商。 第二，某些商品的部门经理会在盘点前，意识到毛利率的不足，提前半个月就提高某些商品的毛利率，来弥补毛利率的不足。尽管可能会导致商品的销售有所下降，但是会对毛利率有所帮助，也只有如此。 第三，以上两种，在大部分门店都认为是合理的，如果都不行。最后，就只有作弊的方法了。通常会有这样的方法：1、在盘点时发生错误，如把一些商品的赠品盘成商品，就会增加期末的库存。2、串通打单人员少做进货单，就会使原本的进货量减少，从而提高毛利率。3、盘点前大量进货，迟延作单，导致期末商品的库存量大量增加。 毛利率虽然是门店经营的考核指标之一，但是并不是唯一的标准，所以大家应当更看重自己的门店的市场占有率和实际的毛利的生成，通过自身的努力将门店经营得更好。问题五：提高毛利润的主要方法 如果想提高毛利率，通过提高销售单价、降低单位变动成本实现；如果降低毛利率，通过降低销售价格、提高单位变动成本实现。但是，要实现这些指标，要通过采购、销售、生产、财务等部门协调联动才有可能。问题六：怎样使商场增加毛利 提高卖场经营毛利是卖场盈利的直接目标。增加卖场盈利需要提高卖场的经营毛利。商场百货超市等业内人士在如何提高卖场经营毛利这方面已经有过比较深入的研究，现在我来为大家总结一下，提高卖场经营毛利的一些具体的方法。 　　1、扩大销售，提高毛利
2、控制损耗，提升毛利
3、负毛利、零毛利商品的控制
丁4、新品进场价格的控制
5、提升二、三线品牌的基本毛利率
6、促销期间严把商品价格和数量关
7、卖场特价商品的控制
8、与竞争门店进行差异化经营
9、不能盲目跟进竞争门店的价格
10、卖场所有员工的努力
提高卖场经营毛利的方法手段很多，以上总结的10种方法，从经营商场的方方面面着手，滴水不漏地总结了提高卖场经营毛利的方法。更多的方法手段的总结等着您与我们分享。问题七：论如何控制成本提高毛利 三、控制燃油、调料、精制油、煤气的用量，节约用水，让每位员工都产生节约意识。四、通过前后堂协调，一切为了减少餐具损耗、破损，降低生产成本。五、每天固定人员协助验收把好商品质量关，提高原料出净率。六、验收员严把质量关，不能短斤少两，不能少单。七、厨房和验收员每天督促供应商按头每天晚上下单的规格和数量供货，质量不能少，也不能多，加强供销商的餐饮专业意识。八、搞好客人用饭品种开发，达到以客人用饭的营业利润来养员工用餐的主食费用，设法控制米的用量。九、在主菜单稳定的前提下，定期开发，一批高毛利、高品位、低成本的菜肴来提高毛利。十、搞好冰箱管理，推陈出新，杜绝食品过期保存、造成变质浪费，尽量把库存压缩在最小范围内。十一、案板配菜尽可能少出下脚料，准备配菜分量，每天准确报单，防止积压，即使把下脚料、隔夜菜处理为工作餐。十二、炉台师傅准确投料，合理用料，人走关火、关水、灵活调配作息时间，节约油料。十三.打荷台、围边用料要物尽其用，合理保管，要轻拿轻放餐具，防止破损，统一配置各糊料。十四、蒸笼、煲仔部要合理备料，合理管理当天未推销的半成品和成品，减少损耗。十五、确立点心部的责任制，加强成本观念，统一标准，妥善管理，向西餐标准化借点经验。十六、冷菜组立足目前重点，搞好季节性的菜品开发，提高冷菜的档次，改变结构，富有美食餐厅的特色。十七、尽快设立到位的河鲜鱼池，增加河鲜品种，减少损耗，提升速度。十八、每天由厨房骨干督导收餐、收尾工作，杜绝因大意造成浪费。十九、忌讳员工与管理层对立，厨房内部产生疏离感，提升每位员工做每件事的成本意识。二十、厨房技术骨干有专人负责，每天每市营业状况，了解营业额的数量，分析客人的消费结构和方向，做到引导客人消费，有数据地经营性的向厨房所有员工通报营业状况，毛利率的高低，督导大家的利率意识。二十二、宴会菜要准备下单，备料，和菜一定要按标准行事，防止利润不流失。二十三、厨房油料、汤料、酱料、干货的发制要由专人负责加工、管理，防止浪费，厘升所有师傅的业务水平统一成品标准，少出次品，达到降问题八：如何提升毛利率 百货管理（一）
那么，如何提高销售毛利率呢？个人认为可从如下几个方面着手：
一、细分商品类别，通过销售分析找出销售毛利率低的原因，针对问题和目标引进需提高销售毛利率的商品
如通过分析去年全年销售排行前500名的品种，这500个品种占总销售品规数的4.41%；发生销售****元，占总
因此，要提高销售毛利，我们可先从以上亏本销售与低于30%的销售量大的237个品种中选择自己现款代理引进
另外，通过分析，我们的保健品销售的综合毛利率也较低，同时也可引进一个品牌的系列保健品进行主导销售
引进高毛利品种要把握两个问题，一是如何选择品种（具体如何引进本人去年起草的《商品引进管理制度》中 二、制定销售激励政策方案。
品种引进来了就要销售，需要动力激励店员们积极并科学的销售目标品种，而公司当前的薪酬制度无法适应根 三、加强销售控制和管理。
在销售分析当中，我们了发现了销售中存在着不正常销售问题。因此，公司若是自行现款引进高毛 当然，只要现场管理到位，这些问题都是可以解决和避免的。 四、自代商品的滞销处理。
公司自己现款引进的商品若是发现滞销情况，一定要尽快处理，因为是现款采购，有的供应厂商不
现款采购的商品，通过以上的措施进行销售，是不会亏损的，因为现款采购的商品成本价一般不会超过零售价 五、理论基础。
这种现款自代并销售高毛利商品的模式同行已经操作的非常成熟与成功，其基本理论是以“二.八原理”（即
另外，我们自身不要以为跟进的高毛利商品质量就不好，这一方面在行为上我们要找好产品，另一方面在心理
综上所述，要提高零售销售毛利率，从公司本身来看，需要品管、采购、销售以及财务等各个部门的高度协作
做好了这些，公司的综合毛利率提高5%是非常可能的。问题九：如何提升毛利额ppt 1．市场调查定价法
采购人员经常进行市调，调查竞争卖场是否低于自有卖场产品价格。发现问题则会向供应商索取赔偿及要求更低供价，提升毛利率，确保公司的利润。市调定价法是定价与提升毛利额的最主要的方法之一。做为供应商应该严格按照厂家制定的价格体系供货卖场，同时保持高度联系及客情，以确保卖场突然低价行动引起其他卖场跟进的连锁反应。
2．商品结构差异法
卖场采购在确定商品结构组合中，会规律性地出现ABC的分类。一般情况：A类商品销量大，购买者多，因此消费者对价格较为敏感，需要3-7天市调一次，毛利率控制在大分类指标的35%-65%左右；B类商品的销量居次，敏感度相对较低，可以10-25天市调一次，毛利率稍高于大分类指标，在100%-150%左右；而C类商品的销售量小，价格不敏感，可比性低，可以30-60天市调一次，毛利率控制在大分类指标的180%～240%。特殊情况，采购在进货价格上有特别优势，市调时也发现存在利润空间，此时可以打破以上的原则，定出比较高的毛利率。 供应商应该根据以上原则，开发系列规格产品，规划对应分类产品，制定贴合的分产品价格体系，迎合卖场分类产品利润指标。同时供应商可以供应区别卖场在品牌、规格、口味、款式、颜色、材质等变数上的差异来使目标卖场获取较高的毛利额。
3．毛利率动态监控法
（1）卖场ALC监控法
每个商品大分类制定毛利率指标，ALC每小时监控各大分类毛利率。卖场采购总监会定时开会，对于营业日毛利率低于2%和大于30%的商品清单（按采购类别）进行分析，制定毛利调整计划，包括与供应商进行二次谈判，降低进价，市调后调整售价等。供应商要进行谈判准备，增加毛利高的新产品，增加整体产品的组合毛利率。至于毛利率大于30%的商品，容易被竞争对手跟价，卖场往往在市调后降低价格，增加销量。所以供应商在供应高端产品时也要注意控制卖场的利润率，保持在合理水平上。另外，卖场对“惊爆、印花商品”也要控制其毛利率在2%～7%，“平价商品”的毛利率则会控制在5%～15%。供应商一定要摸清规律，避免不必要的利润损失。
（2）突出高回转毛利商品陈列法
卖场往往对日均销量（DMS）大于大分类平均日均销量50%而且毛利率高于大分类综合毛利率50%的商品，扩大陈列量及面积，并配以生动化POP宣传，既能增加销售额，又能增加毛利额。供应商要通过各种途径详细了解本产品的地位，提前和卖场沟通，争取免费堆头、TG陈列，减少不必要费用投入。
（3）DM “后四”期优惠进价法
卖场DM的“进价有效期”是“DM促销期”的“前十后四”。通常供应商对DM商品的进价能下调5%～30%。因此，卖场会在促销期快结束且库存量不多的时候，利用“后四”的优惠期补进一批货，大约是平常日均销量的10-30倍，在快讯结束商品调回原价后，可确保未来10-30天获得较高的毛利。供应商要注意产品的科学供货，避免卖场“后四”期大量备货，减少不必要的损失。
（4）团购优惠价法
旺季，卖场专属团购部会与供应商谈判更优惠的进价，以确保团购的高毛利率。卖场了解供应商给卖场的供货价格是以正常进货量为基础的，而团购订货量较大，通常期望供应商供货价格根据具体产品下调3%～15%。供应商应跟进卖场团购部，制定与销量挂钩的优惠政策，激励其侧重增加本公司产品福利。
（5）调货或切货法
卖场经常向其他供应商及厂商引进有价格优势的商品增加毛利率，供应商要注意其切货带来的不利影响。卖场在切货时注重运输成本、时间、口味、保质期、款式、颜色......余下全文>>问题十：如何提升商业企业的毛利率？ 对于一般商业企业来讲，都存在着销售的淡、旺季之分。然而面对淡季的到来很多企业纷纷皱起眉头。俗话说得好，“没有不景气，只有不争气”，很多企业产品的销售在淡季一落千丈并不是因为产品真的销售不出去了，而是销售淡季的思想在作祟。 所谓的淡季，企业便认为目标客户暂时不再需要企业的产品了，于是促销活动不做了，市场开发力度减少了，客户拜访不勤了，经营战略僵化了，这一切致使销售业绩越来越不景气，待下一个“淡季”到来之时，企业更是以推脱种种借口，愈加不努力，如此陷入淡季的怪圈。 海尔总裁张瑞敏也曾说过：“没有淡季的市场，只有淡季的思想”，所以企业要想在“淡季”有所为，首先必须要改变企业经营的观念，树立“销售无淡季”的意识和思路，才会有出路。 其次，科学的营销策略的运用则是在淡季提升销售业绩的保证： 　 1、引导消费者需求。比如，露露集团通过制造新的卖点——“夏季喝加冰的露露，冬季喝热露露”在销售淡季来吸引消费者，并不断地强化产品“冷饮清暑，热饮去寒”这一功能诉求，结果销售火暴。 　 2、加强对业务员的激励。淡季业务人员工作热情普遍不高，调动业务人员的工作积极性和创造性不容忽视。每年的六、七月份商业企业往往便会进入季节性的“淡季”，面对日趋减少的业务量，企业决定在淡季对业务员开发的一切业务所得利润全部下放，企业只收成本。这一下极大地调动了业务人员的积极性，很快公司业务量飞速增长，而到最后业务员在领取奖金时，他们主动要求企业应从利润中提成。企业受益，业务员受益，可谓“一石二鸟”。 　 3、转移市场，把握机会。我们协会在为某农药生产厂家作策划时，发现该企业根据南北气候差异造成的农作物周期不同而不断进行市场的转移和调整，当北方进入农药销售淡季时，指出该企业就将市场重心南移，适时的市场调整使得企业的销售再无“淡季”。　 4、不断创新，迎合顾客。创新是企业提升业绩的源泉，在淡季人们都不愿意穿西服的时候，报喜鸟开发出了清凉西服，有效满足了消费者的需求；面临冬季啤市的低糜，一些厂家开发出了暖啤、火锅啤，在淡季创造了新的增长点，真是创新制胜。 　 5、客户沟通，转嫁风险。企业在旺季结束淡季来临之际，一定要注重与客户的沟通，通过与批发商的沟通和种种促销手段来吸引其在淡季备货。 　 6、控制费用，降低成本。科学降低企业投入成本，是企业在营销管理中重要的策略之一，同时也是提高业绩的途径之一。所以，在企业所谓的淡季，更应把握此策略的有效运用。 　 面对因季节变化导致的市场萎缩，企业只有以积极的心态去引领消费，实施创造营销，才能走出淡季怪圈，提升销售业绩。

这个解释是对的