松软可口的面包和馒头是利用D 技术制作的．
A. 醋酸菌发酵
B. 乳酸菌发酵
C. 霉菌发酵
D. 酵母菌发酵
松软可口的面包和馒头是利用D技术制作的A. 醋酸菌发酵B. 乳酸菌发酵C. 霉菌发酵D. 酵母菌发酵
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解决时间 2021-03-09 07:05
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-03-08 14:40
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-03-08 15:29
A. 醋酸菌发酵B. 乳酸菌发酵C. 霉菌发酵(答案→)D. 酵母菌发酵解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见D符合题意．故选：D
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- 1楼网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-03-08 16:35
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