羊百叶怎么做

羊百叶怎么做

问题一：羊百叶怎么做好吃，羊百叶的吃法 主料羊百叶1000g青蒜200g辅料油适量盐适量糖适量料酒适量姜适量葱适量花椒适量胡椒粉适量辣椒适量老抽适量鸡精适量
步骤
青蒜炒羊百叶的做法步骤11.准备好去掉黑衣的羊百叶
青蒜炒羊百叶的做法步骤22.准备好青蒜
青蒜炒羊百叶的做法步骤33.羊百叶里外去掉杂质都洗净
青蒜炒羊百叶的做法步骤44.锅里水开，放姜，葱，料酒。
青蒜炒羊百叶的做法步骤55.放入羊百叶，焯一下.
青蒜炒羊百叶的做法步骤66.捞出，用清水洗净
青蒜炒羊百叶的做法步骤77.取高压锅，放适量清水，放入羊百叶.
青蒜炒羊百叶的做法步骤88.加姜，葱，料酒，
青蒜炒羊百叶的做法步骤99.大火煮开，小火滚15-20分钟.
青蒜炒羊百叶的做法步骤1010.捞出，冷却.
青蒜炒羊百叶的做法步骤1111.切成粗丝
青蒜炒羊百叶的做法步骤1212.青蒜洗净切段
青蒜炒羊百叶的做法步骤1313.锅里加油，放花椒小火煎出香味，捞去花椒，
青蒜炒羊百叶的做法步骤1414.放入羊百叶
青蒜炒羊百叶的做法步骤1515.加姜，辣椒快炒
青蒜炒羊百叶的做法步骤1616.加料酒，
青蒜炒羊百叶的做法步骤1717.加糖
青蒜炒羊百叶的做法步骤1818.加老抽炒匀
青蒜炒羊百叶的做法步骤1919.放入青蒜白的部分炒至发蔫，
青蒜炒羊百叶的做法步骤2020.加入青蒜叶子炒匀
青蒜炒羊百叶的做法步骤2121.加些盐，胡椒粉，鸡精，炒匀即可。问题二：羊百叶怎么做 羊百叶一般不能做得太老，太老了就太硬吃不动，可以炒，也可以过水爆着吃。如果炒的话，切成细丝，控干水，油要比较多，至少是一般炒菜的两倍哦，滚有后加大蒜沫炸一憨，放入羊百叶，翻炒，等出水后少滚少许，加入姜和辣椒，姜要量多一些，如果不够鲜，可以加入鸡精或已糖代替，盛出九可以了；如果爆的话，可以在烧滚的开水中烫过，（最好是在肉汤中滚会更美味），然后根据自己的喜好加调料，如麻酱，老干妈，酱油，辣子油等等。在湖南等地要加山胡椒油，很美味哦。问题三：怎样清洗羊百叶 用盐和醋来洗最好最去味和脏，首先用盐挫羊百叶2边每挫一边都要过水洗干净最后用醋来洗2边就非常干净了，互都是这样洗的问题四：羊百叶是什么东西？ 羊百叶就是羊的胃去掉贲门和幽门剩下的部分
满意请采纳问题五：羊百叶豆腐汤的做法 豆腐汤的做法料 豆腐半块，鸡蛋一个，精肉50克，生粉适量，葱花2克 做法 1.准备的材料 2.1、将肉丝放入清水中煮；2、水开后，放入切好的豆腐；3、加入胡萝卜丁；4、煮开后，放入生粉，搅拌一下即可问题六：羊百叶在羊身上什么部位 羊的瓣胃（百叶胃，俗称羊百叶）问题七：如何快速清洗羊百叶上的黑色膜 热水烫一下 用小刀或铁勺往下刮 如果要是洗净了那个是可以食用的问题八：怎样煮羊百叶和羊肚子。我还没有煮的。该怎么煮才好 放水里慢慢煮，等用筷子可以扎洞就捞出来，切片炒问题九：羊百叶怎么保存 将羊百叶焯水，然后用保鲜袋封装，放入冰箱。
补充：
羊白页即羊只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛柏叶必须经过处理才会爽脆可口。处理方法可使用氢氧化钠泡制。羊白叶富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿。提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。问题十：羊百叶洗不干净怎么办 可以用淀粉+水 清洗 洗干净之后入菜 肉感很好吃
首先用盐挫羊百叶 两边每挫一边都要过水洗干净最后用醋来洗两边就非常干净了，
开水烫下一搓就掉，同样的方法也能处理羊肚子，但烫的时间不可过长！
烧开翻滚的开水，浇在百叶上。