凉拌裙带菜放醋还是碱性吗?
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-16 08:34
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-11-15 08:13
凉拌裙带菜放醋还是碱性吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-11-15 09:45
吃松花蛋配醋，不仅可以利用姜辣素和醋酸来中和碱性，除掉碱涩味，而且可以利用姜醋汁中含有的挥发油和醋酸，破坏松花蛋在制作中使用的一种有毒物质黄丹粉，以及松花蛋的蛋白质在分解过程中产生的对人体有害的物质
全部回答
- 1楼网友：渊鱼
- 2021-11-15 10:06
吃松花蛋配醋，不仅可以利用姜辣素和醋酸来中和碱性，除掉碱涩味，而且可以利用姜醋汁中含有的挥发油和醋酸，破坏松花蛋在制作中使用的一种有毒物质黄丹粉，以及松花蛋的蛋白质在分解过程中产生的对人体有害的物质
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