鱼酸菜(酱腌菜)做菜吋洗不洗?

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解决时间 2021-02-21 04:09

提问者网友：鼻尖触碰
2021-02-21 01:03

鱼酸菜(酱腌菜)做菜吋洗不洗?

最佳答案

五星知识达人网友：鸠书
2021-02-21 02:22

四川酸菜鱼卷汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：咸酸味工艺：煮
四川酸菜鱼卷汤的制作材料：
主料：草鱼300克,猪里脊肉150克,酸白菜150克
辅料：鸡蛋清30克
调料：盐4克,味精2克,胡椒粉2克,姜汁3克,葱汁4克,料酒8克,淀粉(玉米)10克
教您四川酸菜鱼卷汤怎么做，如何做四川酸菜鱼卷汤才好吃
1. 将酸菜洗净切成薄片；
2. 草鱼宰杀洗净，去掉鱼骨、内脏等杂质，取鱼肉待用；
3. 猪里脊肉剁成茸，加水、精盐、鸡蛋清、味精、胡椒粉、淀粉拌匀成馅；
4. 鱼肉片成薄片，加精盐、料酒、姜葱汁拌匀腌入味；
5. 将鱼片逐个铺平，抹上蛋清，放上肉馅卷成圆卷装盘，上锅蒸熟，取出装入汤碗；
6. 锅内添水烧开，放入酸菜片煮至汤浓，倒入装鱼卷的汤碗内即可。

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1楼网友：渡鹤影
2021-02-21 06:46

最好是洗洗啊

2楼网友：琴狂剑也妄
2021-02-21 05:55

脏就洗，不脏开水冲一下

3楼网友：低音帝王
2021-02-21 04:16

脏就洗

4楼网友：罪歌
2021-02-21 03:50

你好！要洗，而且洗两遍，我每次都是这样做的仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

5楼网友：千杯敬自由
2021-02-21 03:00

要洗一下，这样汤才清

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