麻仔豆腐蒸鸡蛋的做法

麻仔豆腐蒸鸡蛋的做法

制作时间10-20分钟用餐人数5-6人标签美容痰湿质青少年简介鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。食材豆腐300g鸡蛋3个盐适量蒜适量酱油适量葱适量鸡精粉适量步骤1豆腐切粒用盐水泡半小时2碗里瞌入鸡蛋，加入少许盐、酱油、鸡精粉和葱花拌匀3豆腐捞干水分后放入碟里，上面加点蒜末4将蛋液均匀倒在豆腐上面5锅里水烧开后将豆腐放上去蒸八分钟左右。小贴士如果想鸡蛋蒸出来更滑点最好用网纱之类将蛋液过滤一下。