湖南特产友军香脆椒是怎么做的
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解决时间 2021-01-13 13:54
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-01-12 23:08
湖南特产友军香脆椒是怎么做的
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-01-12 23:23
主料
干红辣椒
50g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
白芝麻
适量
糯米粉
适量
吉士粉
适量
花生米
适量
步骤
1.干红辣椒剪成段，去籽。
2.取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟
3.再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干。
4.取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋液，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。
5.搅拌食材均匀的裹上粉料
6.锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制
7.炸至金黄酥脆，捞出控油
8.拌入花生米即可
干红辣椒
50g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
白芝麻
适量
糯米粉
适量
吉士粉
适量
花生米
适量
步骤
1.干红辣椒剪成段，去籽。
2.取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟
3.再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干。
4.取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋液，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。
5.搅拌食材均匀的裹上粉料
6.锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制
7.炸至金黄酥脆，捞出控油
8.拌入花生米即可
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