花儿为什么这样红？阅读答案

阅读下文，回答问题　　花儿为什么这样红？首先有它的物质基础。不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。而当细胞液是中性时，则呈紫色。万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示出来的。　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。　　至于白花，那是因为细胞液里不含色素。有些白花，例如菊花，萎谢之前微呈红色，表示它这时也含有少量的花青素了。变色的一个特殊例子是添色木芙蓉，早晨初开的时候是白色，中午变成淡红色，下午变成深红色，一日三变，愈开愈美丽。一般的花，大都初开时浓艳，后来渐渐褪色。(1)根据文中所给的信息，为“花青素”下一个定义。答：____________________________(2)花儿呈红色的原因是[　　]A．花儿有物质基础B．花青素在酸性细胞中呈红色C．红花和红叶的细胞液里含有花青素D．花青素有不同的酸碱反应(3)下列说法中哪一项不够准确[　　]A．细胞液的酸碱浓度会制约花的颜色，酸性愈强，花色愈红，碱性较强，则呈蓝黑，中性则是紫色。B．作者在文中说“最典型的是胡萝卜”，这“最典型”是指颜色而言的。C．细胞液里如果不含花青素，那么就开白色的花。D．说添色木芙蓉变色是一个特殊例子，是因为一般的花，大都初开时浓艳，后来渐渐褪色，而它的情况正好相反。(4)文中第①节的最后一句用了“都”字，如换成“也”字好不好？为什么？_________________________(5)概括这几段文字的主要内容。_________________________

答案：2．B;3．C;解析：(1)花的细胞液里所含的由葡萄糖变成的一种遇酸呈红、遇碱呈蓝的色素叫做花青素。(3)细胞液里如果不含花青素，那么可能开白色的花，也可能开黄色的花。(4)不好。“都”是副词，有强调作用，“也”是连词，只起连接作用。“都”与“是”连用起强调作用，说明花青素在不同的酸碱反应中的作用。(5)介绍花有各种颜色的原因之一

这个答案应该是对的