（1）著名的进化论的建立者是达尔文（2）青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期（3）小肠内表面有许多环形皱襞，环形皱襞上有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面．

（1）著名的进化论的建立者是达尔文
（2）青春期 是一生中身体发育和智力发展的黄金时期．
（3）小肠内表面有许多环形皱襞，环形皱襞 上有许多小肠绒毛 ，大大增加了小肠的内表面．

解析：此题是关于生物学史、青春期人体形态发育的特点、小肠的结构特点的知识．据此答题．（1）达尔文是英国生物学家，进化论的奠基人．在探究生物进化奥秘的过程中，具有重要贡献，他提出了生物进化的自然选择学说，被恩格斯赞誉为“19世纪自然科学三大发现”之一．（2）青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中人体形态发育的显著特点是身高突增和体重增加，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期．（3）小肠长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，其表面有许多绒毛突起，叫小肠绒毛，增大了消化食物的面积；小肠内具有肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁等多种消化液；这些消化液含有消化食物的多种酶；小肠绒毛内有毛细血管，绒毛壁、毛细血管壁、都是由一层上皮细胞构成的，这些特点有利于营养物质的吸收，所以小肠是人体消化和吸收营养物质的主要器官．故答案为：（1）达尔文（2）青春期（3）环形皱襞；小肠绒毛

这个问题我还想问问老师呢