豆腐渣对减肥的好处有哪些？

豆腐渣对减肥的好处有哪些？

日本科学家认为，常吃豆腐渣对防治榜尿病、肥胖症有好处。因为糖尿病的发生与体内胰岛素不足有关。豆渣中含有丰富的纤维素，常吃豆渣可使食物中的糖附着在纤维 系上使其吸收变慢，血糖含量则相应降低，即使体内胰岛素稍有不足。也不至于患糠尿 病。同时纤维素本身还具有抑制胰高血糖素分泌的作用，亦可使血糖浓度降低。