谁知道江米糕的做法

江米糕是不是就是粘米做的 江米和粘米一样吗？ 我想知道具体做法比如要米要泡多久 什么时候加糖 蒸多久 加分提问啦～～谢谢谢谢啊

1、江米泡一天。

2、红bai豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。

3、将锅里（煮粥的锅就行）的水烧开后加入江米，开一开就用笊篱把江du米捞出（不要把江米煮烂），尽量控净水。

4、葡萄干（或其它你喜欢的类似果干）洗净待用。

5、取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火。用勺将煮好的江米铺底抹zhi平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干dao，然后铺江米，（即：江米+果干+豆馅+果干+江米）如此铺三层（如果东西多也可以多铺几层，每样料不要铺太厚），最后一层一定版是江米，上面撒上果干后，糕就做好了，将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时。（料太多就适当加时）

6、蒸熟后晾凉就可食用了，如吃不完可切成小块冻入冰柜权，再吃时蒸透即可，味道不变。