哪种氨基酸水溶液的ph值最低

哪种氨基酸水溶液的ph值最低

氨基酸带负电，存在于溶液中 等电点：如果调节溶液的PH值使得其中的氨基酸呈电中性，我们把这个PH值称为氨基酸的等电点：PI。
PI是氨基酸的重要常数之一，它的意义在于，物质在PI处的溶解度最小，是分离纯化物质的重要手段。

不仅色氨酸可以通过调解水溶液ph使其析出，其他氨基酸都可以。因为氨基酸都有氨基和羧基，是两性化合物，调节到等电点的ph时会析出。由于不同氨基酸的结构不一样，其从水溶液中析出的ph值也不同。