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请问专家煮高粱白酒从煮高粱到出白酒的整个过程1斤能煮多少白酒

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解决时间 2021-01-10 17:25
请问专家煮高粱白酒从煮高粱到出白酒的整个过程1斤能煮多少白酒
最佳答案
如果按续渣法投粮生产,不算加曲量只算高粱出酒,一斤高粱实际能出0.37斤60度左右的白酒。
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纯粮发酵的50°~60°的一般是三斤粮食一斤酒。
一斤粮食7两酒已经是最厉害的水平了!至于你能出多少两,取决于你的技术,曲种!如果有人说一斤粮食出一斤酒,充分说明是酒精勾兑!因为,淀粉转化糖,糖转化酒精,一斤粮食里不可能是一斤的淀粉!!!!
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