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彭鱼腮、赤小豆、薏米东瓜可以一起煲汤吗?

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解决时间 2021-01-25 07:07
彭鱼腮、赤小豆、薏米东瓜可以一起煲汤吗?
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是可以在一起的,放在一起不会好吃。想好吃还是分开吧
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薏米炖猪蹄的做法详细介绍 菜系及功效:东北菜 薏米炖猪蹄的制作材料:主料:猪蹄400克,猪脊肉240克,腌肉100克,虾米24克,薏米仁60克,葱段,姜片,精盐,味精,花椒各适量。 薏米炖猪蹄的特色:肉鲜香,米烂,可吃肉、吃米、喝汤。 教您薏米炖猪蹄怎么做,如何做薏米炖猪蹄才好吃1.将猪蹄拔净毛,放水中浸泡后刮洗干净,从骨缝处辟开,再斩成大方块,入沸水锅中烫一烫,捞出用温水洗净。

2.猪里脊肉、腌肉分别切成小方块,入沸水锅中烫一烫,捞出用温水洗净;虾米、花椒洗净,连同腌肉块用洁纱布包好扎紧口;薏米仁淘洗干净。

3.将锅洗净,注入适量清水,放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包,用旺火烧沸,撇去浮沫,再滚煮约10分钟后,取出纱包,改用小火炖约两小时,待肉、蹄烂熟时,加精盐、味精调味,盛入汤碗内即成。

贴士:此肴炖时,宜用小火慢慢加热,使其肉烂汤浓;烹调时应炖好后再加盐。

赤小豆炖猪胫骨的做法详细介绍

菜系及功效:骨质疏松食谱 口味:咸鲜味    工艺:煮

赤小豆炖猪胫骨的制作材料:

主料:猪胫骨500克 辅料:赤小豆250克 调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐5克,鸡精2克,胡椒粉2克,鸡油20克

教您赤小豆炖猪胫骨怎么做,如何做赤小豆炖猪胫骨才好吃

1. 将赤小豆去泥沙后洗净; 2. 猪胫骨洗净后锤破; 3. 姜切成片,葱切成段; 4. 将赤小豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内加入2500毫升清水; 5. 用武火烧沸,再用文火煮35分钟; 6. 再加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

小帖士-健康提示: 本品具有补气血、强筋骨、抗骨折之功效,适于气血不足、腿抽筋、骨折、骨质疏松等症患者食用。

小帖士-食物相克: 赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

黑豆炖猪骨的做法详细介绍

菜系及功效:肾调养食谱 气血双补食谱 老人食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味    工艺:原炖

黑豆炖猪骨的制作材料:

主料:猪排骨(大排)300克 辅料:黑豆30克 调料:盐3克,味精2克,姜10克,大葱15克

教您黑豆炖猪骨怎么做,如何做黑豆炖猪骨才好吃

1. 先将黑豆洗净,泡软备用; 2. 再将猪骨洗净,砸断; 3. 放入锅内加适量清水,煮至骨头发白; 4. 加入泡软的黑豆,煮至黑豆熟烂; 5. 加姜、葱、盐、味精调味,略煮即可食用。

小帖士-健康提示: 本品具有补肾、活血、祛风、利湿之功效,适于中老年骨质疏松症、风湿痹痛者食用。

小帖士-食物相克: 黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

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