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消化酶称为生物催化剂,可将复杂的大分子物质分解为简单的小分子物质

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解决时间 2021-03-04 16:07
消化酶 称为生物催化剂,可将复杂的大分子物质分解为简单的小分子物质.
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解析:此题考查消化酶的特点,据此回答.食物中的蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质不能不能直接被消化道吸收,它们必须经过消化,由大分子物质变成易吸收的小分子物质,才能被消化道吸收.食物的消化与消化液中的酶有着密切的关系.酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物,也称生物催化剂.在一定的条件(如适宜的温度、pH)下,消化酶可将复杂的大分子物质分解为简单的小分子物质.故答案为:消化酶
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