高中生物 为什么储存水果粮食需要零上低温而不是零下低温
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-14 12:11
- 提问者网友：孤山下
- 2021-02-13 22:20
高中生物 为什么储存水果粮食需要零上低温而不是零下低温
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-02-13 22:55
类似二次函数，要使葡萄糖消耗最少，零下低温会使水结冰，影响口感
全部回答
- 1楼网友：荒野風
- 2021-02-14 01:30
水果肯定零上，不然冻坏了。粮食可以零下吧
- 2楼网友：等灯
- 2021-02-14 00:33
降低温度，使得植物的呼吸作用减弱，以减少有机物的消耗，一般在4摄氏度左右降至最低。但当温度降至零下，植物发生冻害，对其造成不可逆的永久性伤害，一旦解冻，水果易快速腐烂。
- 3楼网友：英雄的欲望
- 2021-02-14 00:17
你好！
消耗有机物最少！高中不是讲了那个呼吸消耗的曲线吗？交点就是最适合温度！
如有疑问，请追问。
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