荷叶包饭甜口味的做法

荷叶包饭甜口味的做法

主料：饭一碗 肉片一小份 荷叶一片

辅料： 玉米粒少许 胡萝卜丁少许 鸡肉丁少许 姜片少许 蒜片少许 酱油三匙 料酒一匙 糖半匙
荷叶包饭的做法步骤：

1. 荷叶洗净擦干备用，（我用的干荷叶新鲜的会更好）。

2. 锅热，下蒜，有香味后放入玉米，胡罗卜，鸡丁，炒热放入饭，一起炒到7分熟左右，成出放入荷叶中。

3. 锅热，放入蒜，有香味后放入肉片，过油，放入调好的汤汁（由料酒，酱油，糖，水调配好的汤汁），大火收汁，倒入荷叶中，荷叶包好，上锅蒸20到30分，让荷叶香味充分融入饭中。

4. 起锅，开吃。

荷包蛋饭的制作材料： 主料：鸡蛋150克，稻米150克，青豆100克，小米100克； 调料：番茄汁20克，白砂糖10克，盐2克； 荷包蛋饭的做法： 1. 鸡蛋分开蛋白与蛋黄； 2. 蛋黄煎成蛋皮，煎成小块备用，青豆，粟米（小米）出水备用； 3. 烧热锅，下2汤匙油，炒热白饭，加调匀的调味汁料，炒匀，加入蛋黄块，青豆，粟米，再炒匀上碟备用； 4. 预备一个扫了油的深碟，倒出一半蛋白，放进微波炉内用，中火焖1分钟，取出碟子，加一份炒饭于中央，再倾剩余的蛋白覆盖着炒饭，再放进微波炉内，再用中火焖1分钟取出，撕去覆盖的保鲜纸