芥麦米怎么做

芥麦米怎么做

材料
面条﹕乔麦面4杯﹐盐﹐水

调料﹕紫菜2张﹐黄瓜1/2个﹐胡萝卜1/2个

佐料酱﹕酱油﹐切好的葱﹐捣碎的蒜﹐芝麻﹐芥茉﹐醋。
做法
1) 在4杯乔麦面里放盐水﹐并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟﹐再用凉水漂一漂捞在筐内。

2) 做拌面佐料酱。

3) 把胡萝卜﹑黄瓜切成丝﹐并将紫菜也切成丝。

4) 把面条放在面条碗中﹐再上面放胡萝卜﹑黄瓜﹑紫菜﹐并放佐料酱拌着吃。

5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉﹑白糖﹑醋。

6) 可以当作拌面吃﹐也可用泡菜汤﹑煮面条的汤和肉汤的泡面吃。

* 因乔麦面没去皮磨成面而做﹐所以有点粗糙﹐称为拌面。

荞麦和大米的混合物吧，呵呵
顺便说一下 你打错字了 是荞麦而不是芥麦

可以在烧饭时放一点和米饭一起烧，不过要少放一点罗。

熬汤喝，不过要耐心点，熬得时间长一点才出味。