干笋怎样保存时间长

干笋怎样保存时间长

问题一：笋干如何保存 你可以烘干/或者用真空包装
你还可以做好防流潮、防晒工作即可；
我认为，采用真空包装或密封包装；再存放于阴凉、干燥库里即可。
鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存。这样2-3年不会有变质现象的。
笋干一般时间长了颜色都会变深的，这说明笋干是没有被硫磺熏过的，是“绿色健康”的标志。 笋干不变色的方法一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，就好放了。还有，放在冷库冷藏的，这样也能使其颜色好些。
但笋干变色时正常现象，不会影响到口感问题二：笋干应该怎么保存 你可以烘干/或者用真空包装
你还可以做好防流潮、防晒工作即可；
我认为，采用真空包装或密封包装；再存放于阴凉、干燥库里即可。
鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存。这样2-3年不会有变质现象的。
笋干一般时间长了颜色都会变深的，这说明笋干是没有被硫磺熏过的，是“绿色健康”的标志。 笋干不变色的方法一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，就好放了。还有，放在冷库冷藏的，这样也能使其颜色好些。
但笋干变色时正常想象，不会影响到口感问题三：南方的笋干（上边有盐，不是太干）怎么储存时间长些 你还可以做好防流潮、防晒工作即可；
我认为，采用真空包装或密封包装；再存放于阴凉、干燥库里即可。
鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存。这样2-3年不会有变质现象的。
量大的放在冷库冷藏，问题四：笋干存放多长时间 你可以烘干/或者用真空包装
你还可以做好防流潮、防晒工作即可；
我认为，采用真空包装或密封包装；再存放于阴凉、干燥库里即可。
鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存。这样2-3年不会有变质现象的。
笋干不变色的方法一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，就好放了。问题五：干筝怎么保存。笋干要怎么保存才能够保持质量，最多能放多长时间 像这种笋干的话，如果能放冰箱冷冻保存的话一年两年的不是问题颜色还能保值到现在这样的，当然你如果是常温保存的话颜色就会变深的，有的还会发黑，氧化了的。但是这不要紧，用清水泡发几遍颜色还是很好的，我自己也是喜欢吃笋干的，这些我还是比较了解的，有什么问题可以联系我哦，扣扣10~351、3、69、80问题六：谁知道笋干的保存方法是什么呢 香菇、木耳、笋干、虾米等干货：最好放在密封的容器内保存，但不要让太阳直接曝晒。如香菇等干货上已经有一些霉花，可用刷子刷去霉花，再用小火将香菇烘烤干，待冷却后密封存放。切记，不能用水冲洗。问题七：湿的笋干怎么保存？ 1、对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。
2、如果竹笋数量比较多，短期无法食用完，又未剥壳，那可以用埋藏法。找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子（湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以），然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子（如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布），把容器放在阴凉通风处。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。
3、虽然竹笋的新陈代谢减弱，但是冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。因此，在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，最好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水。不建议用冰箱长时间保存生竹笋。问题八：怎样保管笋干 如何保存笋干
笋干是一种常见干货，只要晒得够干，存放于阴凉处，可以保存一段时间，如果保存不当的话，很容易发霉，这样就不能吃了。那么如何保存笋干才能让它保存的更久呢？
1、采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉、干燥库里即可。
2、鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存，这样2-3年不会有变质现象的。
3、想要笋干不变色，一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，然后放冷库冷藏。
小贴士：吃笋干好处多多
1、由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。
2、发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。
3、竹笋性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能，也是一款绿色无公害的保健食品。问题九：笋干保质期多长? 笋干要分烘干的稜还是放盐后晒干的 ， 一般放盐后的笋干保质期限可以有一年左右 ， 如遇到潮湿天气可拿出来晒晒太阳即可。问题十：干的笋干要怎么存放才不会生虫？ 30分晒干后放在保鲜袋里就可以了。过一段时间（半个月到一个月）再晒一下就不会生虫子了。其实，笋干都是用水煮过的，虫子都是后来外面传过来的。