小麦粑的做法，小麦粑怎么做好吃，小麦粑的家常

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糯米烧卖 制作材料】 主料：糯米(600克) 猪肉(瘦)(150克) 小麦面粉(500克) 调料：白砂糖(25克) 猪油（炼制）(150克) 味精(25克) 酱油(100克) 黄酒(3克) 大葱(5克) 姜(5克) 1. 将糯米淘洗干净后，用冷水浸4至5小时； 2. 糯米沥去水分，上笼用旺火蒸熟； 3. 猪肉切成小丁； 4. 葱姜切末； 5. 烧热锅，放猪油，将肉丁下锅煸炒； 6. 加酱油，绍酒，白糖，葱姜末，味精，鲜汤烧沸； 7. 将糯米饭倒入锅内拌匀； 8. 待汤汁被糯米涨干时，加猪油拌和，出锅冷却，即成糯米馅心； 9. 将面粉放在盆中，加沸水150克左右，和成雪花片状； 10. 再加清水100克拌和揉匀，揉至面团光滑，搓成长条，摘成每只15克左右的坯子； 11. 坯子用擀面棍擀成直径9厘米左右，荷叶形边，金钱底的皮子； 12. 皮子摊在左手掌中，糯米馅心40克放在皮子中间，然后左手将皮子齐腰捏拢，右手用刮板在皮子口上将糯米压平，即成糯米烧卖生坯； 13. 将生坯上笼，在旺火上蒸10分钟即成。 糯米烧卖 制作材料】 主料：糯米(600克) 猪肉(瘦)(150克) 小麦面粉(500克) 调料：白砂糖(25克) 猪油（炼制）(150克) 味精(25克) 酱油(100克) 黄酒(3克) 大葱(5克) 姜(5克) 1. 将糯米淘洗干净后，用冷水浸4至5小时； 2. 糯米沥去水分，上笼用旺火蒸熟； 3. 猪肉切成小丁； 4. 葱姜切末； 5. 烧热锅，放猪油，将肉丁下锅煸炒； 6. 加酱油，绍酒，白糖，葱姜末，味精，鲜汤烧沸； 7. 将糯米饭倒入锅内拌匀； 8. 待汤汁被糯米涨干时，加猪油拌和，出锅冷却，即成糯米馅心； 9. 将面粉放在盆中，加沸水150克左右，和成雪花片状； 10. 再加清水100克拌和揉匀，揉至面团光滑，搓成长条，摘成每只15克左右的坯子； 11. 坯子用擀面棍擀成直径9厘米左右，荷叶形边，金钱底的皮子； 12. 皮子摊在左手掌中，糯米馅心40克放在皮子中间，然后左手将皮子齐腰捏拢，右手用刮板在皮子口上将糯米压平，即成糯米烧卖生坯； 13. 将生坯上笼，在旺火上蒸10分钟即成。 口味：甜味 香糯肥软，油润可口。

食材 主料 面粉 200g 鸡蛋 1个 辅料 盐 适量 油 适量 步骤 1.1.将面粉，鸡蛋，盐水调匀 2.2.锅中倒入适量香油 3.3.将调好的面糊倒入锅中 4.4.用锅铲将面糊摊开煎制 5.5.然后翻面煎黄 6.6.煎至两面金黄用锅铲切开 7.7.然后装盘